
細長い形が特徴的なエクレア。芸能人がテレビで紹介し店頭からエクレアが消えるという珍事件があったのもつい最近の事です。そこからコンビニのスイーツとしてすっかり定着したエクレアの魅力をご紹介します。
シュークリームと同じシュー生地を使い細長く焼いたものにホイップクリームやカスタードクリームなどのクリームを挟みチョコレートをかけたのが私たちになじみあるエクレアの形。はみでちゃうくらいのたっぷりクリームがおやつやデザートタイムにぴったりの一品ですね。
味はクリームのみを挟んだプレーンなもの、チョコレートをかけたチョコレートエクレア、さらにフルーツを挟んだものや抹茶、コーヒー味のクリームのものなどどれもコーヒーや紅茶にぴったりの味わいとなっています。先週末はカフェ カルチェ calceに食べに行きました。がっつりかぶりつくもよし、クリームをゆっくり味わいたいならスプーンを活用するもよし。リラックスタイムに美味しいスイーツは欠かせません。